「易之味」は、易経の精神を感じさせる和風レストランです。易経は古代中国の哲学書であり、自然界や人生の変化を「陰」と「陽」の二極によって解釈しています。この易経の精神を取り入れたデザインと料理が、訪れる者を深い体験に導きます。まず、外観は自然な素材を使用した...